Aperitif — Cynar Sour
Cynar/Zitrone/Zucker   6,00 €
Marinierter Burrata/gegrillte Paprika/Basilikumöl   9,00 €
und/oder
Bouillabaise/Brotchip/Rouille   7,00 €
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Medaillons vom Kalbsfilet rosa/Sauce Foyot/Spargel vom Lavagrill
Bärlauch-Kartoffelkrapfen   23,00 €
und/oder
Süßkartoffel Gnocchi/ grüner Spargel/
Safranschaum/Pak Choy   17,00 €
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Topfenknödel/Erdbeersalat/Sorbet   7,50 €
und/oder
Käsevariation, Feigensenf, Trauben, Grissini  9,00 €
Weinempfehlung:
2015 Chateau de Luc Corbieres
Carignan/Grenache
0,1 l     3,80 €  
0,2 l     7,80 €  
0,75 l     25,00 €  
 
 
 
Roecklplatz
Das Ausbildungsrestaurant
Isartalstr. 26
80469 München
 
Öffnungszeiten
Mo – Sa   17:30 – 01:00 Uhr
 
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