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Risotto |
Oktopus, Frühlingszwiebeln, getrocknete Tomaten, schwarze Oliven |
17,20 |
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Fazzoletti |
Spargel, Artischocke, Safran, Kirschtomate, Pak Choi |
17,00 |
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Tagliatelle |
Rinderfetzen, Vodka-Sauce rosé, Kirschtomate, Fenchel,
Oregano |
17,50 |
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Wiener Schnitzel |
Senf-Dill-Soße, kaltgerührte Preiselbeeren,
Bratkartoffeln |
21,50 |
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Steak frites |
US Flank Steak, Chipotlebutter, Aioli, hausgemachte Pommes frites, Salat |
25,50 |
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Ochse |
Filet gegrillt und Bäckchen geschmort, Portweinjus, Petersilienwurzelpüree, Ofenwurzel, Pommes Berny |
22,00 |
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Saibling |
Erbsenpüree, Pak Choi, Mairübchen |
19,50 |
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Seitan |
gegrillt, weisser Spargel, Ratatouille, veganer Jus
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15,80 |
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Tete de Moine, Trauben-Ingwerragout, karamellisierte Walnüsse |
7,50 |
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Weitere
Desserts finden Sie auf der Tafel |
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Für eine Allergen-Karte und unsere Zusatzstoffe fragen Sie
bitte beim Service nach |
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vegane Gerichte |
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