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Seitan /
Mairübe / Vegane Jus / Pak Choy / Kartoffelcroutons
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16,80
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Wiener
Schnitzel / „unser“ Kartoffelsalat / Preiselbeere / Salat |
21,50
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Steak
frites: US Flank Steak / Chipotle-Butter / Aioli / Frites / Salat |
25,00
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Ochsenbacke
geschmort / Pastinake / Breite Bohne / Junge Karotte |
20,00
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Doradenfilet / Belugalinsen / Artischocke / Mangold / Veloute |
18,00
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Kalbshüfte rosa / Sauce Foyot / Junge Kartoffel / Pak Choi /
Kaper |
19,50
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Kaiserschmarrn Parfait / Kirschen |
6,50
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| Weitere
Desserts finden Sie auf der Tafel |
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Für eine Allergen-Karte und unsere Zusatzstoffe fragen Sie
bitte beim Service nach. |
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vegane Gerichte |
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