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Kartoffelsuppe, schwarzer Trüffel, gebeizter Saibling |
6,80 |
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Falafel,
Focaccia, Aubergine, Paprika, Sesam
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12,00 |
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Oktopus,
weisses Bohnenpüree, Mönchsbart, Radieschen |
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12,00 |
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Rindertatar, gegrilltes Eigelb, geröstetes Weißbrot |
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18,00 |
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Salat |
Ziegenkäse glasiert, Honig, Egerlinge, Zucchini,
Radieserlsprossen, Kerne, Apfelchutney
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15,80 |
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Salat |
Backhendl
von der Poularde, Preiselbeerschmand, Zitronenschnitz |
16,80 |
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Panzerotto |
geräucherte Speckwurst, Chicoree, Apfel, Feldsalat |
13,00 |
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vegane Gerichte |
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